La poudre de tomate est principalement destinée aux industries produisant soupes, veloutés et préparations en sachets mais aussi au secteur des pâtes, riz, plats cuisinés et surgelés. Nos systèmes modernes de production ont été savamment conçus et sont mis à jour régulièrement. Nous disposons principalement de deux chaînes de fabrication de poudre de tomate : un système Spray-Dry (Niro-Filtermat) d’atomisation ultramoderne et un système traditionnel de séchage à rouleaux. Notre système Spray-Dry Filtermat compte parmi les plus grands au monde et permet de produire tout type de légumes en poudre. Il est plus performant que les systèmes conventionnels, notamment sur les plans de la saveur et de la couleur de la poudre obtenue. Ce système permet de créer deux produits différents : •Tomate en poudre de type Cold Break •Tomate en poudre de type Hot Break. Depuis quelques années, nous produisons également de la poudre de tomate biologique.
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