Découvrez nos lignes de produit
RODOLFI ARRIVE SUR VOTRE TABLE
AVEC TOUT LE GOÛT DE LA TOMATE
Pulpes de Tomate, Purées de Tomate, Concentrés de Tomate et Tomates Pelées sont les grands classiques Rodolfi : ils ne contiennent que des tomates issues de filière courte certifiée, leur conférant ainsi une fraîcheur et une consistance uniques pour chaque préparation.
Sauces, Pestos et Spécialités, notre gamme de recettes prêtes à déguster parfaites pour créer des plats et des recettes au goût spécial.
LES PURÉES DE TOMATE
Quand les tomates arrivent à pleine maturité et leur douceur devient exceptionnelle, elles sont récoltées et transformées en purées de tomate. La purée de tomate est l’ingrédient de base pour d’innombrables plats de la tradition italienne, des pâtes aux sauces, jusqu’aux soupes. Laissez-vous inspirer de sa saveur unique et authentique.
LES PULPES DE TOMATE
La ligne des Pulpes de Tomate naît de la passion de Rodolfi pour les tomates les plus riches et savoureuses. Laissez-vous surprendre par la gamme de produits naturels à la saveur fraîche, fruit d’un processus rigoureux qui valorise la meilleure matière première pour apporter toute la saveur de la tradition sur votre table.
I SUGHI DI CASA RODOLFI
Des recettes simples et authentiques, préparées uniquement avec des tomates italiennes, des ingrédients sélectionnés et tout le soin de la tradition familiale. Prêtes à déguster, comme faites maison. Disponibles dans un format pratique en pot de 135 g, parfait pour une ou deux portions, pour déguster chaque jour une sauce toujours fraîche, comme si elle venait d’être préparée. Les sauces « Sughi di Casa Rodolfi » incarnent la passion de ceux qui cultivent, transforment et travaillent la tomate depuis 130 ans.
LES TOMATES PELÉES
Après un processus rigoureux de sélection et de lavage, les tomates les plus grosses et plus pulpeuses sont blanchies pour faciliter le retrait de la peau et obtenir un produit qui maintient toute la consistance et le goût de la tomate italienne.
LES SAUCES
C’est d’une sélection d’excellentes matières premières excellents que naissent les Sauces Rodolfi. Une gamme de spécialités qui allie les meilleures recettes de la cuisine et de la tradition italienne, à notre expérience dans la transformation de la tomate.
Les Pestos
Rouge ou vert, les Pestos Rodolfi sont savoureux et légers : deux recettes à savourer pour ajouter une touche de créativité à vos préparations.
Les Spécialités
Des tomates coupées en quartiers, semi-séchées et marinées dans de l’huile de tournesol et des herbes aromatiques.
Une savoureuse recette Rodolfi, synonyme de qualité et tradition.
LES CONCENTRÉS DE TOMATE
Triple, double ou simple : le Concentré de tomate Rodolfi est parfait pour ajouter de la couleur, de la saveur et de la texture à vos recettes, que ce soit à cru ou en cuisson.
Laissez-vous inspirer par la
NOS RECETTES
- Passata
Pappa al pomodoro
- Passata
Conchiglioni farcis de ricotta et épinards
- Polpa
Pinsa à la parmigiana
- Polpa
Soupe de tomate avec burrata
- Polpa
Boulettes de viande avec polenta
- Polpa
