Recetas
Hamburguesa con calabaza y champiñones
- PRODOTTO: Salsa con verduras Ortolina
- DOSI: 2 gente
- TEMPO: 20 min.
Ingredientes
2 hamburguesas de ternera (200g cada una)
2 panes de hamburguesa
Lechuga iceberg
2 champiñones porcini grandes frescos
120g de calabaza
Scamorza (o queso de tu elección)
Procedimiento
1. Cortar la calabaza en rodajas y dorarla en una sartén con un diente de ajo entero, un chorrito de aceite, sal y pimienta, hasta que esté dorada por ambos lados.
2. Retirar el ajo cuando la calabaza esté suave y reservar.
3. Cortar los champiñones en rodajas finas y saltearlos con aceite, sal y pimienta hasta que estén dorados.
4. Cocinar las hamburguesas al gusto en una sartén con un poco de aceite.
5. Montar la hamburguesa: en el pan, colocar lechuga, calabaza, carne, queso, champiñones y un poco de Ortolina Rodolfi.
6. Cerrar el pan y servir con un poco más de Ortolina a un lado.
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