Productos Professional
LA GAMA RODOLFI
A partir de este año, una nueva gama de la marca Rodolfi también para los profesionales de la restauración, garantía de calidad, tradición y territorialidad. Purés, pulpas, pulpas para pizza y tomates pelados para ofrecer el producto perfecto para cada receta.
PURÉ DE TOMATE
Preparado «como antaño» según la tradición casera, el puré de tomate Alpino es garantía de calidad y autenticidad. Versátil y sabroso, es el ingrediente ideal para enriquecer una amplia gama de platos con un sabor único y una textura cremosa.
PULPAS
Del corazón de los mejores tomates, recolectados y procesados el mismo día en los campos de la llanura de Parma, nacen las pulpas Alpino. En dos versiones, pulpa fina para pizza y pulpa troceada: sólo contienen la lenta y paciente maduración al sol de los tomates Rodolfi.
TOMATES PELADOS
Nuestros tomates pelados se obtienen de tomates maduros y jugosos, las pieles son retiradas delicadamente al vapor y finalmente se sumergen en una cremosa salsa de tomate. Su textura los hace ideales para diversas preparaciones en la cocina: purés, utilizados enteros o en trozos. Cuando la materia prima es buena, no se necesita nada más.
Ardita encarna la esencia del tomate Rodolfi, concebida para el mundo profesional, elegida por numerosas pizzerías y restaurantes en Italia y en el extranjero.
