Rezept
Dinkel mit Zucchini und Käse
- PRODOTTO: Tomatensauce mit Gemüse Ortolina Rodolfi
- DOSI: 4 personen
- TEMPO: 15 min.
Zutaten
Tomatensauce mit Gemüse Ortolina Rodolfi
3 Zucchini
100g Ziegenkäse
Natives Olivenöl Extra
250 g Perldinkel
Basilikum
Zucker
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Die Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und auf einer Grillpfanne grillen.
2. Den Dinkel nach Packungsanweisung kochen. Gut abtropfen lassen und in eine Schüssel zum Abkühlen geben.
3. Die gegrillten Zucchini zum Dinkel hinzufügen und mit einem Schuss Öl und Tomatensauce mit Gemüse Ortolina Rodolfi abschmecken.
4. Alles vermengen, bei Bedarf mit Salz abschmecken und den Ziegenkäse in Würfeln dazugeben.
5. Den Dinkel-Salat anrichten und vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern und einem Schuss Öl garnieren.
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