Ardita - Professionell
RUSTIKALE TOMATEN
Die sorgfältig gewaschenen Tomaten werden in Spalten geschnitten und anschließend schonend in speziellen Öfen getrocknet; sofort danach werden sie in Öl und aromatischen Kräutern mariniert.
Mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer fleischigen Konsistenz sind sie ideal, um Farbe und Geschmack zu den Hauptgerichten, Vorspeisen, Beilagen und Aperitifs zu verleihen.
Verfügbare Formate: Dose 1 kg
DURCHSCHNITTSWERTE
- ENERGIE: 97 Kcal / 404 Kj
- FETT: 5,3 g
- DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0,6 g
- KOHLENHYDRATE: 8,4 g
- DAVON ZUCKER: 7,5 g
- BALLASTSTOFFE: 3,6 g
- EIWEIß: 2,1 g
- SALZ: 1,3 g
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UNSERE REZEPTE
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Tomatencreme/Pappa al pomodoro
Ein toskanisches Traditionsgericht, das aus nur wenigen einfachen Zutaten besteht: Rodolfi-Tomaten und Brot. Mehr braucht es nicht für ein geselliges Essen.
- Passata
Mit Spinat und Ricotta gefüllte Muschelnudeln
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Ein reichhaltiges und gehaltvolles Gericht: Polenta mit Fleischbällchen in Sauce ist einfach zuzubereiten und eignet sich ideal für gesellige Essen an kalten Winterabenden.
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Aus der kulinarischen Tradition Kampaniens kommt das Rezept der Eier im Fegefeuer mit Rodolfi-Tomatensauce, ein einfaches und schnelles, aber geschmackvolles Gericht.
