Rodolfi - Professionell
GESCHÄLTE TOMATEN
Unsere geschälten Tomaten werden aus reifen, saftigen Tomaten hergestellt. Die Schalen werden vorsichtig unter Dampf entfernt und danach werden die Tomaten in eine cremige Tomatensoße getaucht.
Aufgrund ihrer Konsistenz eignen sie sich perfekt für unterschiedliche Zubereitungen: für passierte Tomaten, im Ganzen oder zerteilt. Wenn der Rohstoff von guter Qualität ist, braucht man nicht mehr.
Verfügbare Formate: Dose 3 kg
DURCHSCHNITTSWERTE
- ENERGIE: 27,6 Kcal / 116,5 Kj
- FETT: 0,0 g
- DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN: 0,0 g
- KOHLENHYDRATE: 4,6 g
- DAVON ZUCKER: -
- BALLASTSTOFFE: 1,6 g
- EIWEIß: 1,5 g
- SALZ: 0,0 g
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UNSERE PRODUKTE
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UNSERE REZEPTE
- Passata
Tomatencreme/Pappa al pomodoro
Ein toskanisches Traditionsgericht, das aus nur wenigen einfachen Zutaten besteht: Rodolfi-Tomaten und Brot. Mehr braucht es nicht für ein geselliges Essen.
- Passata
Mit Spinat und Ricotta gefüllte Muschelnudeln
Ein einfaches, schmackhaftes, schnelles und dennoch besonderes Rezept mit den Aromen der italienischen Tradition.
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Pinsa alla Parmigiana
Wenige Zutaten und jede Menge Geschmack – einfach unwiderstehlich. Die Pinsa alla Parmigiana ist ein köstliches Rezept für jede Gelegenheit.
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Tomatensuppe mit Burrata
Tomatensuppe mit Burrata ist ein einfaches Gericht, das ursprüngliche Zutaten mit einem süßen, cremigen Geschmack kombiniert.
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Fleischbällchen in Sauce mit Polenta
Ein reichhaltiges und gehaltvolles Gericht: Polenta mit Fleischbällchen in Sauce ist einfach zuzubereiten und eignet sich ideal für gesellige Essen an kalten Winterabenden.
- Polpa
Eier im Fegefeuer
Aus der kulinarischen Tradition Kampaniens kommt das Rezept der Eier im Fegefeuer mit Rodolfi-Tomatensauce, ein einfaches und schnelles, aber geschmackvolles Gericht.
