Rodolfi Professional – Pelati
Rodolfi – Professional PELATI I nostri pelati si ottengono da pomodori maturi e succosi, le pelli vengono tolte delicatamente a vapore e infine vengono immersi in una cremosa salsa di pomodoro. La loro consistenza li rende ideali per diverse preparazioni in cucina: passati, utilizzati interi oppure a pezzi. Quando la materia prima è buona, non […]
Rodolfi Professional – Polpa Pezzetti 5 kg
Rodolfi – Professional POLPA in pezzetti 5 KG Tagliando i pomodori attraverso una griglia piuttosto larga si ottiene la Polpa in pezzetti. Meno liquida e più corposa è ideale per l’utilizzo di preparazioni con cotture brevi, dove la componente di freschezza permette di stemperare la componente grassa di alcuni alimenti. Al fine di garantire la […]
Rodolfi Professional – Polpa Pezzetti 3 kg
Rodolfi – Professional POLPA in pezzetti 3 KG Tagliando i pomodori attraverso una griglia piuttosto larga si ottiene la Polpa in pezzetti. Meno liquida e più corposa è ideale per l’utilizzo di preparazioni con cotture brevi, dove la componente di freschezza permette di stemperare la componente grassa di alcuni alimenti. Al fine di garantire la […]
Rodolfi Professional – Polpa Pizza Fine Bag in Box 2×5 kg
Rodolfi – Professional POLPA PIZZA bag in box 2×5 KG Polpa di pomodoro finemente triturata appositamente studiata per la pizza per garantire la naturale fragranza del pomodoro fresco. Pronta all’uso, risulta essere un’ottima alleata in cucina anche per la preparazione delle ricette più tradizionali. Al fine di garantire la migliore sicurezza di conservazione del prodotto […]
Rodolfi Professional – Polpa Pizza Fine Bag in Box 10 kg
Rodolfi – Professional POLPA PIZZA bag in box 10 KG Polpa di pomodoro finemente triturata appositamente studiata per la pizza per garantire la naturale fragranza del pomodoro fresco. Pronta all’uso, risulta essere un’ottima alleata in cucina anche per la preparazione delle ricette più tradizionali. Un nuovo formato studiato per ottimizzare conservazione e stoccaggio, il Bag-in-Box […]
Rodolfi Professional – Polpa Pizza Fine 5 kg
Rodolfi – Professional POLPA PIZZA 5 KG Polpa di pomodoro finemente triturata appositamente studiata per la pizza per garantire la naturale fragranza del pomodoro fresco. Pronta all’uso, risulta essere un’ottima alleata in cucina anche per la preparazione delle ricette più tradizionali. Al fine di garantire la migliore sicurezza di conservazione del prodotto le confezioni in […]
Rodolfi Professional – Polpa Pizza Fine 3 kg
Rodolfi – Professional POLPA PIZZA 3 KG Polpa di pomodoro finemente triturata appositamente studiata per la pizza per garantire la naturale fragranza del pomodoro fresco. Pronta all’uso, risulta essere un’ottima alleata in cucina anche per la preparazione delle ricette più tradizionali. Al fine di garantire la migliore sicurezza di conservazione del prodotto le confezioni in […]
Rodolfi Professional – Créme Passata
Rodolfi – Professional FIOR DI PASSATA Ottenuta dalla triturazione dei frutti, setacciati in modo da eliminare semi e bucce, la Passata Rodolfi è densa, cremosa e saporita. Grazie a queste caratteristiche ha infatti un’ottima resa in cucina che permette di approntare tutti i piatti con rapidità. Disponibile nel formato Lattina da 1 kg. Informazioni […]
Alpino Professional – Doppio concentrato 3 kg
Alpino – Professional DOPPIO CONCENTRATO DI POMODORO 3 KG I pomodori più rossi e con più elevata quantità di zuccheri, privati di una parte di acqua, evaporata a bassa temperatura, danno vita al concentrato. Maggiore è il grado di evaporazione dell’acqua e maggiore sarà il grado di concentrazione del prodotto. È l’alleato ideale in cucina […]
Alpino Professional – Doppio concentrato 1 kg
Alpino – Professional DOPPIO CONCENTRATO DI POMODORO 1 kg I pomodori più rossi e con più elevata quantità di zuccheri, privati di una parte di acqua, evaporata a bassa temperatura, danno vita al concentrato. Maggiore è il grado di evaporazione dell’acqua e maggiore sarà il grado di concentrazione del prodotto. È l’alleato ideale in cucina […]
